火加減

「七輪を始めてみたいけれど、炭に火をつけられるか不安……」 「キャンプやBBQで火起こしに苦戦して、肉を焼く前に疲れ果てた経験がある」炭火料理の最大の関門と思われがちな「火起こし」。うちわを持って必死にパタパタと扇ぎ続ける、泥臭くて大変なイ...

こんにちは♪そとぐらしです(^^)皆さんは、七輪や炭火料理をしているこんな事を悩みませんか？「七輪で焼くと美味しいけれど、どうしても表面だけ焦げてしまう……」 「一度に何種類も焼くと、火加減の調整が追いつかない」炭火料理を始めたばかりの方が...